说起蔬菜，在咱们日常日子中每天都是要吃到各种的蔬菜，咱们吃到的大部分蔬菜从地里采摘后就没有，可是韭菜这种蔬菜，却是一种多茬的蔬菜，割了还能再长出蔬菜的，其实在乡村里割了还能长的蔬菜除了韭菜还有一些蔬菜也是能这样的，但惋惜有许多人不知道，直接把它们从土里拔掉了，这样只能吃一次，咱们快了解下，看看这些蔬菜你们家种的是否也有！

  在乡村咱们把君达菜叫做牛皮菜，我是南边仍是北方都是有栽培的，它是乡村很常见的一种蔬菜，君达菜长成之后，和白菜的外形有些类似，有许多人在吃君达菜时，都直接从土里给挖出来了，其实，咱们把它的根留下，只需叶子，过段时间它就能长出新的叶子来，地里种几棵就够一家人吃了。

  这种砍瓜在我国栽培的规模并不是很广，所以有不少的人没见过也是很正常的，从速和咱们平常吃的南瓜有着很类似的当地，可是它有一个特性，等它长出必定的长度之后，咱们一次吃多少就拿刀砍多少，它还能接着长，咱们每天都能吃到新鲜的瓜。

  菠菜是咱们日常日子中经常吃到的一种青菜，但有许多人不知道的是，咱们在采摘菠菜时， 不要直接拔掉根部，用割韭菜的方法割菠菜，它仍是能长出新叶子的，这样自家的菠菜就吃不完了，并且一次也不必种得太多，种一小片就够全家吃了。

  现在市面上空心菜的价格可不廉价，其实喜欢吃空心菜的也能在家栽培一些，并且它也是一种割了还能涨的青菜，咱们在吃空心菜的时分，只需把它的头部掐掉，过些时日它就能长出新的空心菜头来，一茬一茬的也是够一家人吃了。以上4种蔬菜就像韭菜相同，割了还能长，咱们在采摘蔬菜时，无妨依照这种方法来采摘，这样一年都不必买青菜吃了！