南江黄羊，是由四川省南江县畜牧局等7个单位的畜牧科学技术人员，依据南江县林多草多的天然特色，历经四十余年选育的肉用型山羊新品种。它成长快、抗逆性强、产肉性能好，适合在四川省南江县水草肥美的山林里狂奔。

  蔡斌，怀着满满的农业热情从农技饲养专业结业，回到南江老家誓要干一番大工作，他的首选方针，便是为山林而生的南江黄羊。不过，他想让南江黄羊脱离舒适的山林环境。这是怎么回事呢？

  上过大学的蔡斌深知农业工业化的重要性，南江黄羊要想搞出点名堂，产值和质量有必要双双提高，而其放养形式却又成了约束规划的桎梏，也约束了饲养户的收入。如何能扩展饲养规划，让饲养户们富起来，让南江黄羊被更多地推行出去呢？蔡斌开端揣摩圈养的新形式。

  不过，这个主意同行们并不认同。放养不需要制作圈舍，也不需要太多饲料本钱，跑在山林里的羊肉质也相对较好，怎么看圈养都不是个合算的生意。

  而蔡斌却以为，圈养能节省更多的人力，下降劳动力本钱，使饲养规划能扩展三五倍，赚到的钱也天然会比放养多。关于肉质的问题，则可以经过给羊建运动场的方法来处理。

  2002年，蔡斌初次测验将300只羊本该放养的羊赶进羊舍里圈养起来，被赶进羊舍的南江黄羊产生了剧烈的应激反响，最终病的病，死的死，第一次圈养以蔡斌赔了50多万元宣告失利。这次失利没有使蔡斌抛弃，反而激发了他的斗志。

  为了让南江黄羊更好地习惯圈养的新环境，蔡斌天天往山里跑，跟在放养的羊群后边，尽力地弄清楚羊的喜欢和生活习惯。

  为了让羊吃得更好，蔡斌和他的团队跑到山东、内蒙、河南等养羊大省去寻觅更好的草料，经过重复的测验，蔡斌总算摸清了羊的口味，用高粱壳、玉米芯、花生秧等七八种产自各地的干草料，拟定出了复杂多变的菜谱。他还在羊舍邻近种了黑麦草，用来给那些要产仔的、身体弱的羊作为养分加餐。

  羊群吃美了，心境也美了。在他的尽力下，圈养的羊从养分不良、瘦骨伶仃变为和放养的山羊相同四肢粗大健壮、紧致健壮。

  功夫不负有心人，在2015年蔡斌总算成功完成了南江黄羊的圈养，他的饲养场年出售额到达了600多万元。其他的农户们看到蔡斌的成功，意识到圈养形式既省人力又有高收益，总算也开端纷繁测验圈养。

  南江黄羊的圈养形式逐步开展壮大后，渐渐的变多的年轻人也挑选返乡创业，回到乡村投身于南江黄羊的工业之中，南江黄羊的工业链不断延伸开展。

  张吉林以圈养的形式饲养南江黄羊后，他的羊完成了全年出售，尤其是在南江黄羊商场最惨白的春季，他也能有羊可卖，赢利直接翻了一倍。除此之外，他还在山上开起了农家乐，将羊肉直接端上餐桌。这种朴素的美食深受游客和收购商们的喜欢，美食也带动了南江黄羊的出售。

  另一位年轻人岳豪杰，也将关注点放在了南江黄羊的美食商场。南江黄羊规划化的饲养使南江黄羊的收购价格也下降下来，因而，岳豪杰挑选经过中心厨房加小店的形式，下降规划本钱，将羊肉汤店敏捷复制到全国去，让更多人吃到南江黄羊。

  早年，南江黄羊的单价很高，比方羊肋骨可以到达98元一斤。本地人很难吃到南江黄羊，只要少量的大酒店里才会在做，价格也是在几百到上千元不等。而现在，圈养的新形式使南江黄羊的饲养规划化，让南江黄羊从贵重变为平价，每一个一般消费的人都可以品尝到南江黄羊的甘旨了。

  到上一年，南江县全县承当的南江黄羊已到达了45万只，已经有5100户农户在饲养南江黄羊，其中有1200余户脱贫户经过饲养南江黄羊完成了安稳的增收。

  从放养到圈养、贵重到平价，是蔡斌的持之以恒和执着探究。他成功带动了饲养形式的晋级，改变了南江县南江黄羊工业的困境，也让南江县本地人总算吃上了养在家门口的羊。圈养的饲养形式也会持续带动南江黄羊工业开展壮大，带动更多饲养户走向致富的路途。