立秋过后，露地蔬菜的种植进入旺季。本期我们针对露地蔬菜的种植管理，通过经验的总结、不足的分析来为大家提供参考与借鉴。香菜，不耐高温，喜冷凉气候，在高温多雨的夏秋季节种植，易出现抽薹、”红秆“、烂心等问题。防抽薹 夏秋季节露地种植的香菜，尽管不会因为苗期受低温影响而抽薹，但是却会因夏秋季节的长日照（条件）而抽薹，这就要求生产中选择耐抽薹的香菜品种。另外，加强肥水管理（香菜全生育期宜浇小水5～7次，头三水，每10天左右浇一次，从第四水起每6～7天浇一次。浇头水时，轻追提苗肥，每亩施尿素10公斤左右，以后每浇2～3次水追一次尿素，每亩10～12.5公斤），也可减少抽薹发生。防“红秆” 香菜“红秆”，即香菜的茎叶部分由绿变红，降低了香菜的商品价值，收购价格减半。夏秋季节露地种植的香菜，其茎叶会受强光照射而变红，特别是在间苗过晚（株高超过8厘米）时。要想预防香菜出现“红秆”，一是早间苗，在生产中，以幼苗长至3厘米高间苗为宜，并保持间苗后的株距在2厘米左右；二是覆盖遮阳网，有条件的农户，可在播种后搭高80～100厘米的棚架，棚上覆盖一层遮阳网。防雨水 夏秋季节，雨水较多，对刚刚出苗后不久的香菜幼苗危害很大。大雨过后，再骤然转晴，极易导致香菜烂心。雨后接着轻浇一遍井水，量以不淹没幼苗为宜，可防香菜烂心。忌追施氮肥过多 立秋过后，随气温逐渐下降，生姜茎叶的养分将逐步回流到地下块茎内，促其膨大。若该期仍追施高氮肥料，势必会造成旺长，植株养分将被消耗利用在茎叶生长上，而地下块茎所积累的养分减少，导致产量下降。据了解，该期追施高氮肥料的农户不少，有亩用量超过100公斤的。在此提醒，该期应按照生姜对氮、磷、钾三元素的需求比例3∶1∶4来进行追肥培土。忌培土伤根重 据了解，这几年，用机械培土的农户慢慢的变多，而这在某一些程度上加重了对生姜根系的伤害（因为培土机培出的沟底宽约20厘米，垄高40厘米左右，而人工培土，沟底宽约10厘米，垄高35厘米左右）。生姜根系一旦受伤，势必会影响养分、水分的吸收，从而阻碍生长。同时，由于根系受伤，抗病能力变弱，极易导致土传病害的加重。加之当前正值雨季，病害传播蔓延的可能性非常大。那么，如何加以避免呢？一是尽可能进行人工培土，假若用培土机进行培土，要注意深度，以垄高30厘米为宜；二是在无法改变培土方式的情况下，能够最终靠调节生姜地下块茎的生长方向来避免过多伤根，即在播种姜母时，有意识地把姜母垂直于种植行播种，使得子姜、孙姜也都垂直于种植行，到了培土时整个块茎也就与种植行垂直，而肉质根、侧根、毛细根则是顺向种植行延伸，在培土时不会过多的被伤害。此外，生姜培土追肥后，忌立即浇水，建议隔一天再浇水，以利于生姜根系伤口的愈合。浸种催芽关 将选好的薯块，沿顶向下纵切成两块，用凉水冲净切口处渗出的溶液和淀粉，再放入1％的石灰水中浸泡1小时，然后取出置于阴凉处晾干催芽。可采用自然催芽法催芽，选择通风凉爽、温度较低的地方，把马铃薯切成小块（每块保证有芽眼1～3个），再用凉水洗汁、晾干，然后在室内用湿润沙土分层覆盖催芽，堆积三四层，上盖草苫保持水分，温度保持在20℃左右。当芽长1～1.5厘米时，取出放在室外阴凉处炼芽1～3天即可播种。播种关 马铃薯秋季播种期间，如遇久晴干旱天气，土壤水分少，种块会失水干缩，丧失生活力，造成缺苗。遇到这一种情况，应先处理好种块，待土壤墒情足时再播种。大田按3米宽做畦，挖好播种沟，行距40～50厘米。播种前l～2天，引水灌沟浸畦。播种时，应先疏松土层，然后按25厘米的株距摆放种块。播种如遇大晴天，最好在上午10时前或下午5时后进行，行与行之间实行错株条播，以利于田间通风透光。播种后在畦面上覆盖稻草或麦秸等，待出苗20％～30％后揭去。秋马铃薯播种期掌握在9月上中旬，一般每亩栽5500～6000穴。苗高15厘米左右时进行培土，增加土壤通透性。追肥与培土关 培土对马铃薯栽培十分重要，它既能增加没入土中的茎节数，诱发更多匍匐枝形成块茎，又能避免匍匐枝外露见光而不结薯或薯块见光变绿而停止生长。由于覆盖稻草或麦秸等，苗期可不培土，发棵期（12叶前后）培土一次，封行时大培土一次。秋马铃薯需肥多，生育期短，应以基肥为主，看苗追肥2～3次即可；发棵期追施一次催薯肥，每亩用25公斤高氮复合肥，此次追肥可结合培土完成；结薯期（植株开花前后）用3％的磷酸二氢钾加3％的尿素溶液喷茎叶1～2次。此外，秋马铃薯的水分管理，一方面要防止苗期渍水而烂薯，另一方面要防止结薯期缺水，马铃薯开花前后对水分极为敏感，缺水会致严重减产。灌溉时以小水浸沟即可，不宜漫过畦面。

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  冬季是蛋鸡的产蛋高峰期，而北方地区由于冬季气候寒冷，光照时间短，昼夜温差大，多数蛋鸡产蛋量呈下降趋势甚至停产，极度影响蛋鸡养殖效益。根据近几年在工作中的实践与摸索，浅谈一下自己的一点心得。

  冬季天气变冷，昼夜温差变大，而保持鸡舍内温度是维持蛋鸡冬季产蛋的关键。蛋鸡最适宜的产蛋温度是18℃~25℃，当鸡舍温度不高于7℃时，产蛋量开始下降。因此要做好冬季鸡舍的保温：一是用保温材料封闭鸡舍门窗，或在门窗外侧加挂棉门帘等；二是适当增加鸡舍饲养密度，尽量不留空笼，利用体热提高舍温；三是在舍内设取暖设备，如煤炉、热风炉等；四是厚垫干料、干草，及时清除积粪，并勤换勤晒垫料等。

  正常情况下，鸡舍内的相对湿度要保持在60%~70%。湿度过大会给细菌和寄生虫大量繁殖创造条件，同时还增加散热，达不到鸡舍保温的效果。因此，一定要注意保持鸡舍清洁、干燥。鸡舍要勤打扫，同时要控制少用水。在消毒时，可用生石灰铺撒地面做消毒，生石灰可吸收潮气，降低圈舍湿度。

  空气是鸡生命最重要的营养气体。如果通风不畅，极易诱发呼吸道病，进一步诱发大肠杆菌等其他疾病。因此，一定要强调通风，但是要在保证温度合适的情况下才可以加大通风。

  冬季鸡舍要经常进行通风换气，以保证鸡舍内空气的新鲜。密闭式鸡舍能够准确的通过舍内空气的浑浊、舍内气温变化进行定时的开关风机。在舍内温度适宜的情况下，在保温的基础上，应以满足鸡只的最小呼吸量来确定风机的开启个数。鸡舍要求氨气不超过20ppm，二氧化碳小于0.15%，硫化氢小于6.6ppm。并且要防止直接吹到鸡身上的“贼风”，避免鸡只受到寒冷的刺激，引发呼吸道疾病。冬季通风口可设置挡风板，一般设在鸡舍的上方，利用挡风板使进入的冷空气先吹向上方，与舍内暖空气混合后再吹到鸡身上。

  冬季的保温和通风就是一对比较强烈的矛盾。但一定别为保温而密闭门窗，不顾通风。若通风换气不足，会造成舍内氨气、二氧化碳、硫化氢等浓度太高，刺激鸡的呼吸系统，危害鸡群健康。在管理中，一定要保持鸡舍内有较为稳定的适宜温度，同时一定要注意通风换气，应每隔1小时~2小时开几分钟风机，或大敞门窗2分钟~3分钟，待舍内换上清洁新鲜空气后再关上风机或门窗。

  冬季的自然光照不足，而光线的减少会使鸡脑垂体前叶的相关激素分泌量降低，因此导致鸡群产蛋率下降。因此鸡舍冬季要进行人工补充光照，以刺激蛋鸡多产蛋。人工补充光照要注意以下几个方面：一、补充光照要均匀，同时要确保16个小时光照；二、光照强度要适中，产蛋期光照强度以10Lux为宜；三、补充光照时，电源供应要稳定，以免引起产蛋减少、发生换羽等现象；四、人工补充光照，要注意一定要做到准时开关灯，不能忽早忽晚或间断；五、合理调整光照，在每次开、关时都要逐步由暗到亮、由亮到暗，给鸡一个适应过程，防止鸡群产生应激。

  加强疫病防治依据自己实际制定合理的防疫程序，定时进行防疫，尤其是新城疫的防疫，且要定时监测禽流感的抗体效价。在饲料中加入一定量的泰乐菌素或恩诺沙星，防治鸡的支原体病。每隔4周左右在饲料中加入广谱抗菌药物，如强力霉素、氟苯尼考等，连用3天~5天，增强鸡体抗病能力。预防寄生虫病可在饲料中添加适量的左旋咪唑、阿维菌素等药物。并且要细心观察鸡群，及早发现、隔离、诊断、治疗病鸡，妥善处理病死鸡。

  科学合理饲喂冬季鸡饲料的消耗量要比其他季节增加10%左右。因此，要增加动物性原料的比例，提高日粮的能量水平，增加玉米、谷物等能量饲料的比例，全面满足蛋鸡对蛋白质、矿物质、维生素等的需要。增加机体抵抗力，提高产蛋率。

  卫生消毒工作应贯穿养鸡的全过程，冬季气候寒冷，鸡的抵抗力普遍减弱。若忽视卫生消毒，极易导致疾病暴发。我们要做到：一、及时清粪，不要让粪便接触到饲料和饮水。二、鸡粪定点堆放，堆积发酵，不要随意倾倒。三、养殖场应分清净污道，避免交叉污染。四、定期对鸡舍、设备全面消毒，做好防鼠工作。五、接种疫苗后要及时饮水，并做好地面消毒，用过的疫苗瓶应投入火中焚烧，以免疫苗病毒扩散。六、饮水系统要定时清洗。及时清洗整理料糟底部因饮水器漏入料槽里结成的霉变料块。

  入冬以后要勤于观察鸡群，注意鸡舍环境条件的变化。严格日常管理和消毒隔离制度，察觉缺陷及时解决，力求做到舍内环境条件的稳定，避免对鸡群产生应激。同时，一定要定期做好各种疾病的预防工作，做到防养并举，以保证鸡群顺利越冬。

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